Торты на песочном тесте

....

От Салеха:
Тесто: 150г маргарина, 150г сахара 1ст ложка какао 0,5 пачки пекарского порошка (или по пол чайной ложки сода + лимонная кислота) 70 гр муки 120 гр молотых орехов..
Начинка: 200 гр молотых орехов, 4 ложки сахарной пудры смешать с 50 гр рома
Крем: 5 желтков, 1 ст ложка какао 100гр сахара, - взбить на водяной бане.. Когда крем начинает загустевать, добавить 25о гр масла... Всё хорошо взбить...
Масло, сахар, желтки хорошо взбить, добавить муку, какао, пекарский порошок, молотые орехи и взбитые белки. Осторожно перемешать. Выпекать минут 40-50...
Остудить корж, намазать его джемом из "чорных порiчок" можно из bluberry или черники - ваш выбор)) Идём дальше, положить "начинку", потом намазать кремом и разукрасить шоколадом...
Можно корж разрезать и начинку с кремом положить и в середину или же спечь два коржа..